Nice est la cinquième ville de France et la première destination touristique après Paris. Un flux de visiteurs internationaux qui cherchent des expériences culinaires nouvelles, une clientèle locale aisée, et un segment asiatique premium très peu exploité. L'équation est favorable.
Nice accueille chaque année entre 4 et 5 millions de touristes, dont une large proportion de visiteurs internationaux (italiens, britanniques, américains, scandinaves). Cette clientèle est habituée aux concepts de restauration innovants et ne cherche pas la cuisine traditionnelle à chaque repas.
La rue de France, la promenade du Paillon, le Vieux-Nice et le quartier des musiciens sont des zones à fort trafic piéton. En période estivale, les flux sont multipliés par trois ou quatre. My Khao bénéficierait de ce pic saisonnier tout en construisant une base de clientèle locale le reste de l'année.
Sur la Côte d'Azur, la street food asiatique de qualité reste largement en dessous de la demande. C'est un segment à construire avec un concept solide. My Khao est ce concept.
Flux international continu. Clientèle habituée à la nouveauté et aux concepts originaux.
La saison touristique à Nice dépasse 6 mois. Flux massif en été, clientèle fidèle le reste de l'année.
La street food asiatique premium est quasi absente à Nice. Le premier bien installé s'impose.
My Khao, avec son concept visuel fort et ses 100+ recettes signature, est fait pour marquer les mémoires dans une ville où les touristes cherchent des expériences à raconter et à partager sur Instagram.
Envoie ta demande, on te recontacte sous 48h avec le dossier complet.